Ingredients

• 1 tassa de les de cafè d'arròs per hom.

• 1 cullerada de les de sopa de salsa de tomàtiga crua.

• Una grapada de pèsols.

• Un parell de bolets de qualsevol casta.

• 1/2 pebre vermell i 1/2 verd.

• Unes quantes mongetes tendres fetes a trossos.

• Una tira de xulla viada tallada a trossets.

• Oli, sal i pebre bo.

• Espicis grogues, si ens hi agraden.

• Aigua o, si tenim brou, millor.

Com fer-ho

• Sofregir, dins una paella de fer arròs, la xulla, amb poc oli, que deixi anar el seu greix.

• Afegir, dins el mateix oli i sense treure la xulla, les verdures tallades.

• Quan han sofregit i cuit una estona, tirar-hi la salsa de tomàtiga, que cogui una estona, també.

• Salpebrar-ho.

• Afegir-hi l'arròs, i donar-li un parells de girades.

• Tirar-hi l'aigua o brou -dos cullerots ben plens per tassa- i deixar-ho coure uns 12-15 m., fins que s'ha begut l'aigua.

• Deixar-ho reposar dos minuts i servir-ho, amb un tros de llimona, que sucarem damunt l'arròs.